美杉特産手作り田舎こんにゃくのHP

おかげ横丁美杉郷八知玉屋閉店のお知らせ

 平成五年のおかげ横丁オープン以来、二十数年間ご愛顧いただいておりました美杉郷八知玉屋は、九月一日(日)の営業をもちまして閉店させていただくこととなりました。
 皆様には、長期にわたりご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。
 尚、一部商品につきましては、引き続きおかげ横丁内で販売させていただく予定となっておりますので、詳細が決まり次第ご案内させていただきます

10月のイベント

  • 10月13日(日)
    • 「津まつり」に出店します。
      • 於:津市丸の内フェニックス通り
  • 10月16日(水)
    • 「美杉物産展inアスト津」に出店します。
      • 於:津駅前アスト津1F
  • 10月19日(日)
    • 「ええじゃんかまつり」に出店します。
      • 於:志摩市阿児アリーナ
  • 10月26日(土)
    • 「おこしなして市場」に出店します。
      • 於:農家の産直市場みのり久居店
  • 10月27日(日)
    • 「久居まつり」に出店します。
      • 於:津市久居二ノ町会場
    • 「白山町フェスタ」に出店します。
      • 於:津市白山町しらさぎホール

「おこしなして・みのり朝市」は毎月第4土曜日開催中!
※津市白山町で開催しておりました「おこしなして市場」は平成31年4月をもちまして終了となりました。
  今後は、農業屋久居店の駐車場に会場を移し、今まで同様毎月第4土曜日に「おこしなして・みのり朝市」として開催させていただきます。


「美杉物産展inアスト津」は毎月第3水曜日開催中!

津駅前アスト津1階通路

美杉特産 手作り田舎こんにゃく

CIMG2789.JPG
美杉特産田舎こんにゃく「八知玉生芋手練りこんにゃく」は、生のこんにゃく芋と美杉のきれいな水を使い、ひとつひとつ手で丸めてつくる昔ながらの製法にこだわった手作り田舎こんにゃくです。ざっくりざらっとし、そして粘りのある田舎こんにゃく独特のどこか懐かしいそして新鮮な食感をお楽しみいただけます。
CIMG2976.JPG

CIMG1796.JPG
三重県津市美杉町八知(旧一志郡美杉村八知)は、昔こんにゃく芋の産地で、八知(やち)で採れた在来種のこんにゃく芋は八知玉(やちだま)と呼ばれ、市場では良質のこんにゃく芋として高い評価を得ていたと云われています。現在は、生産者が激減し、八知玉は幻のこんにゃく芋となっています。

DSC01306.JPG

DSC01215.JPG

DSCN0428.JPG

お勧め商品

『こんにゃくおでん』

DSC01221.JPG
『糸こんにゃく』

DSCN0898.JPG
『田舎こんにゃく』

CIMG2968.JPG
『ずいきの巻寿司・こんにゃくの巻寿司』

DSCN0906.JPG
とにかく昔のままの味の、昔のままのこんにゃくを、昔のままの製法で作っています。
生のこんにゃく芋と炭酸ナトリウム(こんにゃく用凝固剤)、美杉のきれいな水だけを使ってできる田舎こんにゃく。
ひとつひとつ、私が愛情込めて握っています。アクだしがしてありますので湯がかずそのままお刺身でお召し上がり頂けます。生姜醤油、田楽みそ等でお召し上がりください。